Høsten 2011 | Del 1

Høsten i 2011 blev gennemført med hjælp fra venner og venners venner samt familien. Fra frugterne er plukket fra træet, til de skal presses, må der ikke gå mere end 3 dage, for at de ikke skal begynde at gære. Sker det, bliver olien ubrugelig.

Frugterne slås nænsomt af grenene med en kvist-ryster og samles i store net lagt ud under træerne.